平成26年度 橘アールグレー発売

 

昨年の11月に収穫したたちばなで今年度の橘アールグレーティーができあがりました♪今回は特にたちばなの出来が良く、香り高い紅茶に仕上がりました。甘くさわやかなたちばなの香りをどうぞご堪能ください。(数量に限りがございますのでご注文はお早めにどうぞ)

≪橘(タチバナ)について≫  タチバナは我が国に存在する1,200種類にも及ぶミカン科の木の中で、沖縄みかん(シークワシャー)と共に2種類しかない日本固有の野生木です。古くは「古事記」「日本書紀」にも掲載され、「万葉集」にはタチバナを詠んだ歌が多くみられます。また、雛飾りには「右近の橘」「左近の桜」と並んで飾られることなどから、古くから日本人には馴染み深い木であったようです。また、タチバナの花は文化勲章にもデザインされています。果実はみかんを小型にした形状をしており、3〜5cm程度の大きさです。味は大変酸味が強いので、そのまま食べることは難しいでしょう。現在タチバナの野生木は減少し、一般的にはほとんど見ることができなくなりました。環境省のレッドデータブックには、絶滅危惧種として記載され、日本全国でも1,000本程度しか生息していないと推定されており、そのうちの約1割が沼津市の戸田地区に群生しております。戸田地区は、タチバナが自生する日本北限の地です。

昨今、柑橘類に含まれる発がん抑制効果が注目されております。タチバナは単位量あたりの成分において、発がん抑制効果の高いノビレチレンやタンゲレリンの成分が他の柑橘類に比べ多く含んでおり、沖縄みかん(シークワシャー)を上回る結果が報告されています。

2014-1-13 15:34 ( 静岡紅茶からのお知らせ )
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